通过饮食治疗，可以减轻胰岛素β细胞的负担，消除症状，改善糖代谢内紊乱，从而达到降低空腹血糖、餐后血糖的作用，还可以使肥胖者降低体重及增加胰岛素的敏感性。只有将饮食中所含的碳水化合物（糖类）、脂肪、蛋白质三大营养原素调配合理，才能容易控制好血糖，使药物治疗发挥其应有的作用。糖尿病人在日常生活中变提高自我营养保健知识和能力，科学指导饮食，这对糖尿病的防治十分重要。

（1）只控制主食，没有控制总热量。主食摄入过低，机体分解蛋折质、脂肪产热，进一步造成三大代谢紊乱，甚至产生酮症酸中毒，只控制主食，不控制总热量，血糖控制不会理想。肉类食品和烹调油摄入过多，造成总热量过高。

（2）限制饮水，一些患者因为发病初期有多饮多尿的症状，就限制饮不，基实口渴是因为葡萄糖从尿中排出时带走了大量的水分，所以感到口渴就应喝水，千万不可加以限制，原则可能会引起脱水或高粘血症。

（3）植物油多吃无妨，都知道动物油多吃有害，不知道植物油多吃也不好，植物油不饱和脂肪酸高易氧化。植物油氧化产生氧化物质及自由基，损伤细胞膜与致癌有关。热量过高，是产生冠心病、高血压、高血脂、糖尿病的重要原因。

（4）血糖控制满意了，就不控制饮食了。因果颠倒，不控制饮食，血糖能控制好吗？控制饮食将贯穿糖尿病治疗全过程。

（5）水果蔬菜差不多，可随便吃。水果含糖比蔬菜高，餐后血糖超过10mmol/l，不能吃水果，可以吃的病人要在两餐中间吃。

（1）控制总热量的原则

治疗糖尿病不光是控制主食，也要注意副食，注意烹调油，控制零食，控制总热量。

（2）合理地安排多种营养成分，达到营养平衡。蛋白质、脂肪和碳水化合物的此例，蛋白质占总热能的15%-20%，脂肪占20-25%，碳水化合物占50-60%，维生素和矿物质也应充足平衡。此外，还应重视体以锻炼，提高抗氧化能力，降低血脂，有利于防止并发症。

（3）少量多餐的原则

就是一天不少于三餐，一餐不多于二两，你可以多吃几顿，但是每顿不要特别多（七八分饱），这对糖尿病患者来看是非常合适的原则。

（4）高纤维饮食原则

要多吃粗粮、蔬菜，对糖尿病患者是非常有利的。

（5）不动烟酒

烟对糖尿病的患者是非常有害的，糖尿病患者抽烟不但容易使血糖升高，而且还容易引起并发症。

（6）清淡饮食，少盐少油

每日盐6g，此外，烹调油，还有干果，都对糖尿病患者有影响，糖尿病患者自己掌握，明白这个道理就会自己做。

（1）使血糖平稳

（2）减少药物用量

（3）使血脂血压正常或接近正常

（4）保障营养的正常需要

（5）达到理想体重

（6）预防或延缓并发症

      一是1斤蔬菜、1袋奶（220毫升）；二是2两豆腐；三是3两肉、蛋、鱼；四是4钱油（20g）2汤匙；五是5两主食（男士5-6两，女士4-5两）；六是6g盐。

一日可多餐，八分饱为限。

多食豆蔬菜，少用荤炸煎

馋食鸭鱼鸡，莫用酒与烟

饮食限总量，花样合理变

食疗抓的紧，用药效才显。

每一位糖尿病病友在一生的治疗中，都不要忽略饮食方法这个基石，通过饮食调理才能事半功倍。