饮食文化包含着很多传统文化知识，教师应积极开发食品文化资源，通过食品教育活动和游戏，渗透和弘扬传统文化。文化教育餐桌礼仪不仅能渗透传统文化知识，同时也培养孩子良好的行为习惯。例如，幼儿园开展了“饮食礼仪我懂”的育儿活动，目的是在这项活动当中让孩子们了解餐桌礼仪，进一步养成文明的饮食习惯。利用这次的活动，教师可以为孩子们创造良好的学习气氛，将使用的餐具都换成中式的风格，让孩子们更快的加入到学习当中，再请两位家长开始搭配餐品，让孩子模拟吃饭的活动，类似于玩家庭游戏，让孩子明白饭前洗手、就座、让老人先吃等就餐习惯，除此之外，教师还鼓励孩子回家后和父母谈谈餐桌礼仪，以延长孩子的学习时间，提高孩子的理解能力。这个活动实际上培养了孩子们的良好行为，同时也让孩子们进一步了解中国的传统文化。
让”食育”进入生活课堂。当“吃得饱”不再是问题的时候，如何使幼儿吃得科学，吃出健康，吃出品味，吃得开心，吃出习惯，就成了一个不容忽视的问题。幼儿教育面对的是孩子，单纯的说教是行不通的，只有通过课堂真刀实枪的操练，在体验中渗透食育的理念，才会为幼儿的身体健康，卫生习惯，学习兴趣奠定良好的基础。因此，每周的生活体验馆活动就成为孩子们锅碗瓢盆交响曲最期盼的时刻，也是唤醒他们浓浓的饮食制作兴趣，进一步强化饮食情感的最佳契机。在这里，孩子们从头到脚全副武装，穿衣戴帽，宛如一位高级烹饪师。再加上课前老师带领他们对食物的认知，然后到实际制作中的亲自备料，最后再到烹饪成品，无不反映出孩子间的协作、配合、分工、协调等能力，同时也培养了孩子的安全操作意识和食物科学配比的烹饪水平。每次从“御膳房”出来，孩子们都会带着自己香甜可口、亲手烹饪的饭菜和其他老师小朋友们一起分享。整个学期下来，孩子们不仅学会了做饼干、下面条、包饺子、包包子、摊煎饼、做点心、炒青菜、做披萨等生活技能，同时也学会了自我服务的能力。另外孩子们也懂得了感恩，感恩食物来之不易，感谢平日里父母、老师、食堂大师傅为自己做家务、服务所付出的辛劳。
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