大旺的作业，之前一直在忙蜜豆吐司，总是做得不满意，只能自己偷偷吃了。

这次的培根吐司做得很顺手，我做450g土司模的量，面团揉好，考虑天热，只取了240g揉好的面团加入培根，放入水立方的模具里，剩下的面团正常发酵做了甜老面了。

我用了50g+的培根放入240g的面团里，烤好的吐司肉都不觉得多，如果做正常的吐司模完全可以再多加些培根。

天热了，吃咸味有肉的吐司，更加适口些。

原料

高粉250g，糖25g（原方30g），蛋液30g，盐3g，酵母2.5g，奶粉10g，水130g，黄油30g，培根50g+

做法：

大旺那里都有，我就不复述了，原帖