麻薯粉家里囤了太久，我决定消灭它。做过一种大量高粉+少量麻薯，发酵的麻薯面包，个人觉得口味一般。所以我在网上找了这个方子，大量的麻薯粉，揉面不出膜，不发酵，说是面包，感觉更像小点心。

因为加了黄油，成品里面颜色偏黄，个人觉得可以用白油或色拉油替换更好。

成品外脆内Q，是点心，趁热吃，冷了就硬了。不过这么香脆的小点，消灭起来很快的说~

原料：麻薯预拌粉200g，高粉30g，鸡蛋一个，黄油50g，奶粉10g，水90g，黑芝麻一大勺

做法：

1，除芝麻外所有材料混合，揉光滑成团，加入芝麻揉均匀

2，滚成大团松弛30分钟后分割30g一个小圆团，滚圆

3，烤箱预热220度后，放入中层20分钟即可