这个东东我是在菜青虫那里看到。光看图片就知道很好吃，有点象我们小时候吃的一种糖卷！

原料中加了糯米粉，有意思

我根据她的方子，结合自家口味，稍稍改动

原料：糯米粉80g，金像高粉200g（其实我觉得可以换为塞北雪面粉），盐3g（原方我觉得偏咸减少了），糖20g，酵母4g，麦芽糖5g

做法：

1，所有材料揉至光滑，大致有膜就可以了。

2，在空调室温先发酵40分钟后放入食品袋密封，放入冰箱低温发酵

3，第二天提前一小时取出面团回温（家里没开空调状态）

4，平均分割10份，滚圆松弛20分钟+，不知道是不是加了糯米缘故，松弛时间要长点

5，先擀卷成短长条再次松弛后擀成长25cm的长条，拧成麻花状

6，二次发酵60分钟

7，开油锅，油温6-7成热放入，中火炸至两面金黄，捞出，放在厨房纸上吸油

8，在糖粉里滚哈即可

题外话：

1，糖粉我都是自己用砂糖磨粉的

2，加了糯米粉又冷藏过的面团很有意思，象橡皮泥似的，好玩极了