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最佳组合——杏鲍菇炖鸽汤!!

(2010-11-18 08:36:38)
标签:

煲汤

乳鸽

杏鲍菇

美食

分类: 煲汤

最佳组合——杏鲍菇炖鸽汤!!

女儿早产,生下来又瘦又小,在恒温箱呆了几天。可是现在高大健壮。

 

我想她后天养的好,很大缘故是跟饮食有关。

 

从小她就喜欢吃乳鸽,烤的,炖的无所不爱

 

菌类是个鲜美且营养的东西,但是不是所有的菌类放到汤里都好吃。放的不好,就改了汤的味道了。但凡我这里市面上能买到的菌类,我都尝试过。只有杏鲍菇放在汤里,不会改味,2种食材完美搭配相得益彰!而且杏鲍菇质地肥厚,吃到嘴里口感很好!~

 

原料:乳鸽一只,杏鲍菇一个,葱姜适量

 

做法:

1,乳鸽用开水烫一下,冲洗干净

 

2,入砂锅放入葱,姜,水,鸽子

 

3,乳鸽7分熟时加入杏鲍菇片,烧熟后加盐调味即可

 

题外话:

 

我照相一向很马虎,厨房台子上的架子一放,咔嚓就ok了!大家多多包涵,呵呵

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