这款手撕包菜是女儿的最爱，小孩子不爱吃蔬菜，但是这个菜每次一盘都是她一个人吃光。

原料：包菜适量，油，盐，蒸鱼豉油，蚝油，孜然粉

做法：包菜用手撕碎，特别注意的是要把老茎扔掉，不然会有苦味。其实这个季节不是本地包菜上市的季节。如果是本地的牛角包上市，那个口味才叫棒呢！洗净后滴干水份。

油入锅烧热，如果喜欢辣的朋友，可以放些，不喜欢的可以直接跳过

放入包菜翻炒，依次加入盐，蚝油，蒸鱼豉油。因为菜量的不固定，所以调料量我无法具体，但是有一点，蚝油与蒸鱼豉油的比例是2:1，记住即可。至熟起锅时散入孜然粉，ok了！