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又到圣诞节了， 

祝大家圣诞节快乐哦！

 

别人家平安夜在庆祝，

我却孤身一人在家，

撸着袖子做面包，

听起来很凄凉的感觉吧？

但实际上呢，

心情平静，

这个世界似乎都与我无关，

我就在属于我的厨房里，

满屋的香气陪着我，

浑身上下透着轻轻暖暖的幸福！

 

上周被@玉米馅汤团家早餐桌上的佛卡恰馋到，

骨子里其实是很爱吃这类咸咸的面包的！

而且还是香香的，里面软软的，表皮脆脆的！

所以看到后就一直惦记着，

一直等到今天不太忙了，

就来撸了一次佛卡恰。

 

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这个方子水量较之前做的大，

很适合做这种厚厚的佛卡恰，

表皮因为刷了很多油，

烤出来脆脆的，

内部组织很柔软，

用的橄榄油浸泡的混合香草，

这种混合香草是成包买的，

是璇爸出差从乌克兰带回来的，

因为他觉得我会喜欢，

就一下子买了太多，

总也用不完http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

 

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但这种香料是真方便，

里面啥啥都全了，

用的时候只要加进橄榄油，

拌一拌涂抹在面包表面就好了！

 

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用2个乳酪模具做了两块，

为啥不做一大块呢？

就是想增加焦脆的面积，

而且怕女儿不爱小番茄，

就一个加小番茄一个不加各做了一个。

其实吧，

真觉得加了红红小番茄烤出来的更有食欲！

 

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好方子一定要记录和分享的，

一发后面团湿，

整形时手上抹点油操作，

反正油也不嫌多啦~~

配方和做法如下：

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烤的时候满屋飘香啊！

强忍着拍照，

可晚上的光线真心不会拍啊！

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明天的早餐也有了，

妞也一定喜欢的味道~~

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这冬天发酵啊真是急人，

等一发，等二发，

撸个面包大半天时间哪http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6692EN00SIGG.gif

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拍照，整理图片，写博，

一弄就这么晚了，

要不要这么拼啊http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

 

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