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蛋糕巧克力蛋糕芝士奶油奶酪雪顶巧克力蛋糕 |
分类: 烘焙之蛋糕 |
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雪顶巧克力芝士蛋糕,参考小德做法,做法简单,口感却浓郁得很,好方子,感谢!
巧克力和芝士的双重享受哦,爱的人一定懂的http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif
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原方做12个中等纸杯,我做了8个中等+12个小小纸杯(一口一个哦)
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材料:
1.
乳酪酱:奶油乳酪227克,白砂糖50克,蛋一个,香草精1/2小勺
2.
巧克力蛋糕:低粉195克,细砂糖140克,可可粉30克,小苏打1小勺,盐1/4小勺,水240ml,食用油80ml,白醋1大勺,香草精1小勺
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做法:
1.奶油乳酪室温放软打匀,加入糖,蛋,香草精,打匀。
2.在一个大容器里混合巧克力蛋糕的干原料,把巧克力纸杯蛋糕的湿原料倒入中间,混合均匀就好,不要打太厉害,会出筋,蛋糕口感会太干太粗。
3.
4.在巧克力面糊中央挤入一些1中的乳酪酱。白心黑底。
5.放入预热175C的烤箱烤25分钟左右至牙签插入没面糊带出,烤架放凉。
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随心在纸托中涂鸦,一不小心出来个奇葩http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif
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