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双享美味——雪顶巧克力芝士蛋糕

(2014-10-16 20:37:34)
标签:

蛋糕

巧克力蛋糕

芝士

奶油奶酪

雪顶巧克力蛋糕

分类: 烘焙之蛋糕

http://s14/mw690/001Sfy5ngy6MOdWrP9rbd&690

 

雪顶巧克力芝士蛋糕,参考小德做法,做法简单,口感却浓郁得很,好方子,感谢!

巧克力和芝士的双重享受哦,爱的人一定懂的http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif

 

http://s16/mw690/001Sfy5ngy6MOeJSYwf9f&690

原方做12个中等纸杯,我做了8个中等+12个小小纸杯(一口一个哦)

 

http://s14/mw690/001Sfy5ngy6MOeiIhS5dd&690

 

 

http://s16/mw690/001Sfy5ngy6MOekNebR8f&690

 

材料:


1. 乳酪酱:奶油乳酪227克,白砂糖50克,蛋一个,香草精1/2小勺


2. 巧克力蛋糕:低粉195克,细砂糖140克,可可粉30克,小苏打1小勺,盐1/4小勺,水240ml,食用油80ml,白醋1大勺,香草精1小勺

 

http://s8/mw690/001Sfy5ngy6MOmzKA1452&690

做法:


1.奶油乳酪室温放软打匀,加入糖,蛋,香草精,打匀。
2.在一个大容器里混合巧克力蛋糕的干原料,把巧克力纸杯蛋糕的湿原料倒入中间,混合均匀就好,不要打太厉害,会出筋,蛋糕口感会太干太粗。
3. 把面糊分别装入裱花袋,挤入纸杯模
4.在巧克力面糊中央挤入一些1中的乳酪酱。白心黑底。
5.放入预热175C的烤箱烤25分钟左右至牙签插入没面糊带出,烤架放凉。

 

http://s16/mw690/001Sfy5ngy6MOso18jt4f&690


http://s2/mw690/001Sfy5ngy6MOspSdIRf1&690

 

随心在纸托中涂鸦,一不小心出来个奇葩http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif


http://s10/mw690/001Sfy5ngy6MOstOH9f29&690


http://s16/mw690/001Sfy5ngy6MOslnzfFef&690



http://s10/mw690/001Sfy5ngy6MOsysDJ7c9&690


 

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