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每个周末，我都会烤些小点心让孩子带去学校充饥，

这款最简单快手的手指饼干，我很喜欢，

一是因为他超萌的造型，

做的时候特意做了尖尖嘴企鹅造型，

出来的饼干好可爱的样子。

二是因为它单纯不腻的味道，一次可以吃很多。

 

无聊中摆拍一番，一部狗血浪漫剧诞生了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

 

 

企鹅村的村长开始广播啦：

村民们，开大会啦！快坐好！

……哎呀，我挤我挤我挤挤！

 

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 来呀！咱哥几个排排坐，

今天可要抢个好位置！

 

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此时，画面特写，

一帅哥眼盯着鞋，悄悄靠近：

美女，咱聊聊呗！

 

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美女一看，帅哥来了！

扭了扭腰：嗯……这么多人呢，聊啥呢http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6717EN00SIGG.gif？

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帅哥乘机靠过来：你叫啥名儿啊？

美女轻轻耳语：嘘，俺叫翠花！

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balabala……聊了好久！越聊越投机……

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突然，大头出现：翠花，你们……你们干啥呢http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6718EN00SIGG.gif？

翠花眼一瞪:你谁啊？

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大头泪奔：翠花啊，你长点儿心吧！咋把俺给忘了？

翠花：你个死大头！没见俺正忙了吗？呆一边切……

白眼白眼！

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 555555555，大头气晕，当众倒地！

众村民笑得前俯后仰！

 

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而翠花此刻……

忘了所有……

世界只剩他们俩……

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故事讲完了，切！！！太狗血了！！！

 

“村民们”其实就是一款手指饼干，材料简单，做法简单，味道也简单！口感和面包房的鸡蛋饼一样，很怀旧的味道，做给孩子或者老人吃都很好，又香又软，满满两烤盘的手指饼，本打算周末做给孩子拿学校去充饥的，结果没能留到她进学校http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6710EN00SIGG.gif

 

做法很简单，打发蛋白很重要！

材料：蛋白100克、细砂糖80克、蛋黄60克、低粉70克、柠檬汁几滴

 

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做法：

1.预热烤箱180度。蛋白加柠檬汁打至粗泡加1/3糖，打至细泡加1/3糖，打出纹路加入剩余的糖，打至湿性偏干性发泡，打蛋头能拉出长的弯钩，这是最关键的一步哦！

2.蛋黄打至发白变稠，加入到打发好的蛋白霜中，接着打匀.

3.筛入粉类用刮刀翻拌匀.

4.将面糊装入带有圆口花嘴的裱花袋中（没有花嘴直接裱花袋或者保鲜袋剪个口都可以）,挤在铺有油纸的烤盘上，挤的时候末端稍稍提起，就成了尖尖的嘴巴形状.

5.放入预热好的烤箱，180度,一盘的话上下管中层,约10分钟(上色即可哦！很容易上色，注意不要烤焦掉啊）.我的是两盘，怕消泡，就一起烤，5分钟上下烤盘调换一次，上色就可以了。

 

这是挤好的样子：

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这个配方量比较大,我挤了两盘，一盘单个的，一盘联排的，联排的可以做蛋糕的围边，但我是直接掰着消灭掉的，而且是第二天就吃完了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif。

 

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