自古拳脚交锋，总有一句口头禅是“我可不是吃素的”，华硕面临技嘉挑衅，酣战之时，施崇棠号召员工吃素，却是十分有趣。

华硕为响应环保，鼓励健康饮食，2010年7月28日在总公司发放5200个素食便当给员工，体验吃素乐趣。这项活动由华硕永续办公室发起，并获得董事长施崇棠支持，赞助材料费，请华硕全体员工享用素食便当，除了回馈员工平日的辛劳外，也借此让员工体验吃素的乐趣。施崇棠鼓励员工吃素，表示除了环保，也有益于身体健康。

华硕电脑永续长魏杏娟表示，华硕对于企业永续发展不遗余力，鼓励员工可以从自身做起，跟公司一起响应环保，也更走向健康。同时，也感谢近200名慈济师兄姐的帮忙，才能完成这项别具意义的活动。一名华硕工程师表示，这个活动很有意义，而且“没想过素食也这么好吃！”