烘焙于我而言是件特别愉悦的事情，可以给家人提供健康安全的美味，还经常送些给亲朋好友，传递友情。

 

 但是你是否也会遇到一些像我一样的小烦恼呢：

 

 烤饼干是让我特别烦躁的一件事，烤箱小，一烤盘放不了几块，一盘一盘的烤很久，特别是夏天，烤饼干又不敢离不开，否则稍不注意就给你点颜色看看。。。。

 

  做一次面包至少需要四五个小时，可是一烤盘只能装几个面包，只够一天的早餐，有时出炉再吃2个，第二天的早餐也不够了，每天做又没时间。。。。

 

  还有玩烘焙的人见到漂亮的模具就两眼放光，心里长草，有些大尺寸的模具想买无奈烤箱太小放不下。。。。

 

 长帝这款TBF42S大烤箱，42升的大容量，所有烦恼一并解决。

 

     红色寓意着喜庆吉祥温暖，纯正的红色烤漆外表给非黑即白的厨房增添了一道亮丽的风景！

 

   

 两个侧面都有散热口，在烘焙过程中，用手试试了，竟然不烫手，散热效果非常好！

 

背面也有散热口，还有隔热支架，防止烤箱靠墙太近无法散热。

  

 三个旋转功能旋钮，简单明了容易操作：温度调温范围广;有发酵功能，上管加热，下管加热，上下管同时加热;加热时间最长达到120分钟。

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 玻璃门上下开启，而且有四档不同角度的开合，方便在烤制时观察及取拿：

 

   

    

   看看这个大烤箱到底有多大：

   红色的是TBF42S,烤箱外部尺寸：51x35x36.5cm

   旁边的是CRTF32S（试用报告在这里）

 

  内胆： 尺寸：38x33x31cm,上下各3根管，4层，够空旷的吧！

 

  烤箱配置：烤盘，烤网，接渣盘。

 

 

  光说尺寸可能没啥概念，具体看看这烤箱到底都能放多大的模具，你长草的那些模子快到烤箱里来：

 

  下面这款Wilton 12连大马芬模，尺寸：37X17CM

 

  家人喜欢吃披萨，每次做的速度赶不上吃的速度，买了三能12寸的披萨盘，放进这台烤箱刚好，以后烤一次就够了！

 

 这个Bundt Cake 烤盘，是新从国外买的，美国Williams-Sonoma 制造的，拿到手后，尺寸（37X17CM)超出我的想象，看起来像个洗手盆，一般的烤箱还真放不下，可喜的是这台大烤箱让我的这款新宝贝有了安身之处！

 

 

 烤戚风是少不了的，放个8寸戚风模，绰绰有余，两个6寸的戚风模，应该完全胜任。

  

  乳酪蛋糕是你的最爱吗？一次轻松烤出3种不同风味的乳酪蛋糕，够爽吧！

 

   

   喜欢玩面团，百变土司玩不够，后排可以放3个450克的土司模。

   

  前面还可以再加一个。一次最多能烤出4个土司，自己吃，送爸妈，连朋友也有口福了！

 

  除了容量大，烘焙效果如何呢？为了给欲购者提供更详细的情况，试烤了4次，试做了基础的饼干，面包，马芬，蛋糕。

 

  收到后，亟不可待的试做了苹果酸奶马芬，使用温度200度：

 

 

     六根管，上色很均匀。

    

   金牛角也是快手面包，外表颜色金黄，越嚼越香的小点心！

 

  烘烤温度200度，上色后，烤盘取出换个方向（目的是让面团受热均匀）继续烤到颜色金黄。

 第三烤： 试烤了杯子蛋糕，做法见此。温度190度烤10分钟转160度20分钟转180度5分钟

 

 

第四烤：迷迭香酥饼，做法这里 170度中层，形状固定后，放中下层160度烤到轻度上色。

 

  试用感受：

 

  1.容量大，可以节省时间成本。

 

  2.这款烤箱，没有豪华的配件：旋转烤叉，上下管控温，热风，照明灯。

    其实这些配件，如旋转烤叉，我烘焙5年来从来没使用过。如果烤肉的话，最好是使用单独的烤箱，因为烤肉后的味道很难散掉，而且容易把烤箱弄的很脏。

 

   上下管控温，对于初学烘焙的人用处实在不大。

   照明灯：用处也不是很大，白天或者是有光源的情况下，烤箱内还是看的清清楚楚的。

 

   热风循环：我个人比较喜欢使用热风循环，受热比较均匀，生产商在这款没有设计热风，估计是考虑到销售价格。没有热风的情况下，在烤的过程中，可以通过调整烤盘的上下位置和180度旋转来弥补。

 

 

  3.烤箱外壳的钢板强度很高，很硬。烤网的不锈钢管够粗够硬。

 

  4.性价比高。上下6根管，42升的大容量，售价498元，值得入手！

 

   总之这款烤箱的质量很好，基本可以满足日常的烘焙需要，而且价格有很大的优势，目前参加官网的双十二活动。购买地址：

http://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.5.w4011-2630405801.161.nNiJcY&id=36204278213&rn=af689cd5bba54aa8e925cabf8310d18a