这么好听的菜名我是如何也想不出的，是跟李锦记的星级大厨学的一道年夜菜！

   非常简单的做法，重点在于调味汁的搭配，只用了蚝油，胡椒粉，芝麻油三味调料，既不会遮盖虾原有的味道，又能提升虾的鲜美！

食材： 北极虾   蚝油  芝麻油  胡椒粉

做法：

   我比较推崇简单方式的烹饪，过多调味料的使用和过多的繁复烹饪会失去食材本身最原始的味道.

小贴士：

虾先腌制一下，可以让虾更入味。