我承认我是一懒人，天气越冷越懒！

    天再冷，饭还是要做的，快手小菜也能登上年菜桌！懒人有懒办法，做些简单容易的。这道麻辣鱼片，不用十分钟就可以做好，麻辣味还可以驱寒，鱼肉提供了优质蛋白质，又不用担心热量太高。

食材：

生鱼片：  250克   干辣椒：适量   花椒：适量   葱：适量   蒜：适量

做法：

1.生鱼切片。

2.加入葱，盐，姜，拌匀腌制一下。

3.油热后，放入干辣椒，花椒，姜葱

4.爆出香味

5.放入鱼片，翻炒

6.鱼片变色后，加入少许生抽提鲜即可出锅。

小贴士：

1.鱼肉可以选择肉质较硬的：如鲈鱼，这样炒后不会松散。

2.要用大火炒。