加载中…阿尔卑斯也有春天---潘多洛面包
(2011-03-27 17:36:54)
标签：
面包西点烘焙美食茶油燕麦片减肥健康杂谈 |
分类： 随心所欲做---面包 |
潘多洛原本是圣诞节吃的面包，潘多洛原名是Pane de
Oro，Ore意思是“黄金”，所以潘多洛就是“黄金面包”之意。原本是意大利北部小城市维若纳（Verona）特产，也因为工厂大量生产的关系，在圣诞节期间，全意大利也都见得到。制作潘多洛必须使用一种特殊造型的烤模，烤后的成品表面呈星星状，撒上糖粉装饰后形如白雪覆盖的圣诞树。因为上面撒了糖粉，所以也叫阿尔卑斯模。
我很喜欢这个模子，除了有像山一样挺拔外形，对于以懒号称的我，这个模子做面包太方便了：整形方便，脱模方便（不沾的），除了圣诞节，平时照样用，春天更是少不了，阿尔卑斯的雪山也有春天，同意美丽！
我很喜欢这个模子，除了有像山一样挺拔外形，对于以懒号称的我，这个模子做面包太方便了：整形方便，脱模方便（不沾的），除了圣诞节，平时照样用，春天更是少不了，阿尔卑斯的雪山也有春天，同意美丽！
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