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红枣核桃奶酪马芬---南方冬季懒人的早餐

(2011-02-21 16:09:44)
标签:

蛋糕

马芬

麦芬

烘焙

美食

红枣

核桃

奶油奶酪

分类: 规规矩矩做---蛋糕

红枣核桃奶酪马芬---南方冬季懒人的早餐

 内容多丰富( ⊙ o ⊙ )啊!(那个小白点是加了点煮熟了的土豆)
红枣核桃奶酪马芬---南方冬季懒人的早餐

  南方的冬天,室内温度只有十几度,做面包是件抓狂的事!虽然也试过放入简易的泡沫箱内发酵,还是觉得很麻烦(中途还得换次热水)。

 

  做马芬则容易多了,自己做的好处是想吃啥就放啥!

 

配方:

低粉:200克,  核桃: 80克,红枣(去核切成小块):60克,糖:100克,奶油奶酪:120克,牛奶:100克,泡打粉:2小勺,色拉油:140克,蛋:2个

 

做法:

1.奶油奶酪加牛奶热水浴打顺滑。

2.蛋加糖打至糖溶解,加入油,充分拌匀。

3.将(1)加入(2)中,拌匀,筛入低粉,拌匀,加入红枣,拌匀,加入核桃拌匀。

4.烤箱预热,180度30分钟(根据自己的烤箱和模具的大小而定),表面上色即可。

 

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