EXPRESSO的布朗尼意犹未尽，百利甜酒布朗尼蛋糕粉墨登场！真的是恋上了布朗尼！

这款布朗尼加了百利甜酒，虽然在烘焙的过程中，烈酒被挥发掉了，但是留下的香甜的奶油与黑巧克力的甘和表面奶油奶酪混成一起，多重的口感，一层层在口中化开，别有一番滋味！

 配方：参考竹露荷风

黑巧克力 50克   

黄油  63克

红糖  75克

低粉  50克

蛋  1个

可可粉  10克

百利甜酒  25克

奶油奶酪  65克

糖粉  20克

蛋黄  1/4个

百利甜酒  1/4TSP

核桃  50克

做法：

1。黑巧+黄油 水浴融化。

2。蛋+糖  打到糖溶解

3。将（1）+（2）混合，加入百利甜酒，拌匀，加入可可粉，筛入低粉，拌匀，加入核桃，拌匀，倒入模中(要铺上油纸），我用的是18X18CM的陶瓷烤盘。

4。奶油奶酪打顺滑，加入蛋黄，糖粉，百利甜酒拌匀。加入（3）中的少量拌匀，铺到（3）的表面

5。180度烤到表面有脆皮。