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变形的培根卷

(2010-06-08 22:26:30)
标签:

面包

西点

烘焙

美食

培根

奶酪

意大利香料

分类: 随心所欲做---面包
变形的培根卷

变形的培根卷

  看到德德的乳酪花环面包,觉得很漂亮,于是决定做!考虑到我们家的食肉族,加入了培根,抹上了番茄酱,想象着卷好切开一定很漂亮,当一刀下去,杯具发生了,由于裹了太多料,一切开,面团立马散开了,软软的,根本没有办法2条扭在一起,只能随便把2条搭在一起,意思一下。不过,味道很棒,自认为比披萨好吃!

 

配方:参见德德的乳酪花环面包。

高粉  270克  盐3/4小勺, 糖 21克,酵母1小勺  蛋  半个  黄油 29克  牛奶170克

  做法:

1。锅中加油,加入茄膏,炒一下,加入切碎的培根,洋葱粒,意大利混合香料,炒香,放凉,备用。

2。 切打奶酪切成粗条。

3。面团发酵好后,松弛之后,擀开, 铺上炒好的料。卷起,从中间切开,2条扭在一起。

4。烤箱预热,200度25分钟。

 

配方:参见德德的乳酪花环面包。

 

高粉  270克  盐3/4小勺, 糖 21克,酵母1小勺  蛋  半个  黄油 29克  牛奶170克

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