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不得不爱---腐败版巧克力面包

(2010-05-27 20:50:32)
标签:

面包

西点

烘焙

美食

巧克力

奶油奶酪

淡奶油

葡萄干

可可

分类: 随心所欲做---面包

不得不爱---腐败版巧克力面包

不得不爱---腐败版巧克力面包

不得不爱---腐败版巧克力面包

 最近颈椎病发作,只要用电脑超过半个小时,就脖子僵硬,眼睛酸痛,手臂麻,所以好久都没发博了。包还是照做,都是糊口的,没什么心情搞些新花样。

 

  上次做的巧克力包,感觉很好吃,但是还不够浓郁,所以又试着从新组了个方子,这次的巧克力增加了很多,而且用新疆的葡萄干代替了果干,口感更好,浓郁的巧克力甘香,配上葡萄干的酸甜,相得益彰,由于加入了奶油奶酪和淡奶油,虽然配料很多,但是包体还是松软的。很喜欢!

配方:

高粉280克,  奶油奶酪  40克,淡奶油  25克,葡萄干 80克,  可可粉  20克,黑巧克力(切块)  106克,黄油  10克  糖20克  盐  3克  酵母 6克  水  115克  蛋  1个

 

做法:和其他面包一样,略(见谅!)

 

烤箱预热:  190度  25分钟。

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