面包中，最喜欢的就是土司！看似简单，却很难做好，之前一直是用三能的土司模，烤个土司要近1个小时，太久了，受不了。。。，这次用水果条，烤的迷你小土司，省时间，30分钟左右就好，而且因为没有大土司那么高，不用担心弯腰的问题。

小土司组织一样漂亮！

 

配方：

1。牛奶120克，酵母1小勺，糖15克，高粉100克，拌匀发酵。
主面团：

高粉 250克， 盐1小勺  蛋 1个  牛奶 60克， 黄油 40克，酵母0.5小勺

南瓜籽适量

做法：1.将主面团加入（1）中，揉出膜，发酵2倍大。

      2。 分割成大概250克一份，滚圆，松弛15分钟，擀成长方形，卷起，放入模中2次发酵。

      3。发酵好后，刷蛋液，粘上南瓜籽，烤箱预热，180度，30分钟。