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    1月的最后一天--31日，从横滨到东京的六本木附近参加某家公司的第2次面试。面试官1人对就职生2人，30

分钟的面试。面试官问我的问题，我没有想太多，也没加什么修饰的词汇。很直接地表达了我对问题的想法。我

知道，在我表达我的想法的时候，我知道，我不及坐在我旁边的那位同学。我不想为了一份工作而去迎合别人的

意思，我只想表述自己内心真实的想法，仅此而已。哪怕败下来，我也没什么遗憾的。哪怕我的签证4月份到期

了，我也没遗憾，只能说声BYE!TOKYO!THANK YOU JAPAN。

    走出大楼，外面还是一如既往的冷。加上感冒还没好，鼻涕止不住的流。一轮面试下来，多少肚子在叫了。

不知道还会来东京几次，就趁今天，去了那家一直想去，都没时机去的蔬菜寿司店--野菜寿司ポタジエ。

    说道寿司，吃过的朋友，想必吃的都是鱼肉、海鲜，鸡蛋等做配料的寿司。哪怕是蔬菜做配料的话，也只仅

仅局限于包点青瓜，鸡蛋。个人认为那不能算是真正的蔬菜寿司。今天介绍给大家的是一种新颖的寿司，蔬菜寿

司。顾名思义，寿司的配料清一色都是蔬菜。下面的米除了白米外，还有黑米。

 

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    野菜寿司 ポタジエ 这家寿司店位于六本木之丘(六本木ヒルズ)榉坂路(けやき坂通り)1F。老板是一位女性，名叫柿沢安耶，于2006年在东京中目黑开办了世界第一家蔬菜甜品店，继而在2011年开了这家蔬菜寿司店。

    该店的URL如下http://www.sushi-potager.com/

   

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    店内的装饰以蔬菜为主题，摆设基本上都是蔬菜水果类，偶尔能看到由竹子编织的艺术品。今天的服务人员

有5位，1女4男。女服务员主要负责前台工作。两位穿衬衫的男服务员主要负责端菜，顺带向客人介绍各道菜

名。另外两位就是负责掌厨的了。

    料理都是现做的，一招一式都在客人的面前做，做得好做不好历历在目，虽然等上菜要花不少时间，边看师

傅们做菜边喝店里独特的绿茶，很是一种享受。

 

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    店里分白天午餐时间段和晚餐时间段。我去的是晚餐时间段11点-15点。菜单只有两类。一类是10贯的蔬菜

寿司套餐2100，另外一个就是我点的套餐，蒸焖蔬菜，8贯蔬菜寿司外加甜点2650日元。

    这是上的第一道菜叫蒸焖蔬菜(蒸し野菜)-从右到左为南瓜-萝卜-红薯  右下角的那个小杯子里盛的是盐，

是绿色的哦。

 

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    师傅们在做第二道菜，8贯蔬菜寿司http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7478ZH00SIGG.gif

 

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    哦也，终于上来了。服务生还逐一给我介绍各个寿司的配料。记得不是很清楚。大致是这样的吧。

    从右到左，后面一排其实只有三贯寿司而已。左边后起第二个有突出的尖尖的是萝卜，装装饰而已，不过是可以吃的装饰。

    后面一排是南瓜寿司，红薯黑米寿司，刺芹菇寿司。

    前排分别是牛蒡黑米寿司，西红柿寿司，胡萝卜寿司，萝卜寿司。中间那个勺里的是大块西红柿，但是忘记

叫什么了。惭愧。当时看到觉得很新奇，顾不得其他，夹起筷子就吃，味道还不错。蔬菜的味道被调制的很到

位，眨眼一看还真认不出是蔬菜。尤其是那个胡萝卜寿司，那黄黄的粗略一看还以为是海胆寿司。

 

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    南瓜甜点，上面红的那部分是一种水果。名字不记得了，但是在Teddy老家的山野里有，小时候经常和小伙

伴们一块去采摘，吃起来很有一种怀念的感觉。

 

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    过了12点，附近office的白领们时不时的进来，店里开始热闹起来，师傅们也比刚才更加忙碌了。连负责前

台的女服务员都过来帮忙记菜，端菜了。两位师傅虽然忙，但是是不慌不忙地做自己的工作，很镇定。

 

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    寿司配香槟或啤酒，你说会是什么滋味？别问我，我不会喝酒。

 

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