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上图的5个形状各异的面包，所用材料几乎是一样的，内里都包含了一根香肠。
5种形状，同样的材料，运用不同的整形手法，就会来个大变脸哦~

其实我们所用到的食材都很简单，花点心思，多些花样，再平凡的东西也会吸引人的。

一根香肠，一团面，一把小刀，就这样，三两下，“变”好了！

那这几张脸究竟是怎么“变”出来的呢？小静现在就说~~

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好了~正式进入正题：一根香肠做出N种造型的面包~
咱们不仅是形状不同，口味也有不一样。
虽然都有香肠，但我们可以根据自己的口味，在不同造型了面包里添加不同的配料。
比如肉松、黄芥末、沙拉酱、黑胡椒、香草、芝士、芝麻等等。
每一点细小的差别，都会让面包呈现出不同的风味!

我们可以选择这样或者以外的小配料来使香肠包的风味各不相同

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三瓣花型：

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1.取一面团，擀开。在面团中间涂酱（下文会说），撒些肉松或其他调料，放上香肠。
2.卷起来，卷到剩下四分一的时候，把尾部的面团拉伸开来，以便更好包住香肠。
3.捏紧收口，收口朝下放。
4.取一小刀，把香肠面团一分为三，交叉扭转，即成三瓣花型。
5.烘烤前刷蛋液，撒芝士条等调料。

四瓣花型：
1.取一面团，擀开。在面团中间涂酱（下文会说），撒些肉松，放上香肠。
2.卷起来，卷到剩下四分一的时候，把尾部的面团拉伸开来，以便更好包住香肠。
3.捏紧收口，收口朝下放。
4.取一小刀，把香肠面团一分为四，摆成图中的样子，即成四瓣花型。

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5.烘烤前刷蛋液，撒芝士条等调料。
（过程和三瓣花形基本一样）

三瓣一字型

1.取一面团，擀开。在面团中间涂酱（下文会说），撒些肉松，放上香肠。
2.卷起来，卷到剩下四分一的时候，把尾部的面团拉伸开来，以便更好包住香肠。
3.捏紧收口，收口朝下放。
4.取一小刀，把香肠面团一分为三。摆成一字型。

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5.烘烤前刷蛋液，撒调料。

一字型：
1.取一面团，擀开。在面团中间涂酱（下文会说），撒些肉松，放上香肠。
2.卷起来，卷到剩下四分一的时候，把尾部的面团拉伸开来，以便更好包住香肠。
3.捏紧收口，收口朝下放。（这几步和三瓣花、四瓣花一样，但注意要露出香肠头尾）
注意：面团不用拉伸得太宽，要短于香肠，因为露出香肠头尾才好看。

卷型：

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1.取一面团，搓成长条（两边稍尖细）。
2.如图，绕着香肠转，把尾端轻轻塞入尾部。（头尾要露出来）
（也可以在绕之前，拿一片芝士片先裹住香肠，再绕。这就成为芝士香肠卷包了，芝士溶化在里面很美味哦）
3.烘烤前刷蛋液，撒调料。

涂抹酱做法：黄芥末加沙拉或者千岛酱拌匀即成！

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说说面团的做法。这个面团的配方颇为随意，用的是较快的直接法。
可能是添加了不少蜂蜜的缘故，放了2天还是挺柔软的。
您也可以用您自己的面团配方~

蜂蜜餐包面团：
高筋面粉400克
白砂糖25克
盐3克
奶粉20克
蜂蜜30克
鸡蛋液20克
水230克
干酵母5克
黄油20克

表面刷液：全蛋液

1.所有材料揉成面团（后油法），揉到扩展阶段。
2.发酵至2倍大，分割成50克一个的小面团，盖上保鲜膜松弛10~15分钟。
3.松弛完毕后开始整形（也就是做成形状各异的香肠包了）
4.再次发酵至二倍大小，刷蛋液，撒上各种调料，即可进行烘焙
（烤箱预热200度，中层，上下火，15分钟）http://ww2/bmiddle/6630b3b5gw1dkvany7q9hj.jpg

具体的做面包方法可以参考君之前辈的。