回归自然(4)---少洒农药(之二)

                        (解毒排毒食疗便方16则)

 

*我的梦

    ---我喜爱大自然，梦回大自然。1989年曾到广西十万大山腹地的上思县挂职，被那里的自然风光迷恋，至今不能忘怀。十万大山是惊险剿匪电影故事片《英雄虎胆》的拍摄地和故事发生地，县城距广西首府南宁市100公里。全县总面积2816平方公里，总人口约20万，人烟稀少。那里有一望无际的原始森林，山峦叠嶂、空气清新，自然生态环境十分优良；县内有那板水库、明江河等是左江发源地，水流汇入邕江---珠江水系，流水不腐、水质清洁，蚊蝇病害虫较少，农药使用亦少，环境污染少，是理想的绿色生态自然保护区，森林旅游、休闲养生的人间天堂，令人神往的好地方。

    ---我梦想人类培育、引进一些较强抗病虫害的超级(水稻)农作物，以此为首选淘汰抗病力差的品种，尽量少喷洒农药，降低环境中的农药残留，保护自然生态环境，造福子孙万代。

   ---我梦想人类研发多一些高效的生物农药，“以虫治虫”，尽量少喷洒对人与自然有危害的剧毒农药，减少环境污染，让小鸟等有益生物回到人的身旁，与人类共同生活在同一自然环境中，还人类一个天然绿色生态平衡环境。

       ****愿不会是梦，能梦想成真！

 

 防范农药残留的危害

   ---日常生活中，要尽量减少农药残留的危害，在饮食上要少摄入农药，多吃一些有解毒排毒的食物。防范的办法：

一、 蔬菜的选购 
  1 、尽量到正规市场购买蔬菜  不要购买没有经过农药残留量抽检的蔬菜。 
  2 、尽量选购农药残留机率较小的蔬菜  如葱、洋葱、大蒜等鳞茎类蔬菜，青椒、番茄等茄果类蔬菜和需去皮的马铃薯、甘薯、冬瓜、萝卜等。 
 3、  尽量选购可食部分表面积小的蔬菜  如黄瓜、番茄等果菜类等，其农药原始沉积量比叶菜类蔬菜小，危害也较小。 
 4、  尽量选购当令盛产蔬菜  大棚菜的农药不容易被分解，残留的机率更大。 
 5、  尽量少选购连续性采收的蔬菜  如菜豆、韭菜、小黄瓜、芥蓝菜等，须长期连续喷洒农药，污染的机率大。 
 6、  尽量选购多种类蔬菜  因同种蔬菜施用农药基本相同，避免同种类农药长期蓄积。 
二、 蔬菜的处理 
    1、日照法 使蔬菜中农药被分解、破坏，阳光照射5min，可使有机氯、有机汞农药残留量损失达60%。 
   2 、储存法  室温放24小时农药残留平均消失率为5%，放置10～15天效果更好，可用于冬瓜、南瓜等瓜果类以及根茎类等。 
   3 、去皮法  除去大部分农药残留，如黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、马铃薯、萝卜等。 
  4 、浸泡法  用清水、1‰食盐水、碱水、淘米水、洗涤剂水或专用蔬果清洗剂水等浸泡一定时间，可除去部分农药残留，可用于叶类菜和花类菜，如菠菜、生菜、小白菜和韭菜花、金针菜等，选。

 5  漂烫法  放入沸水中漂烫2～5min捞出，后用清水冲洗1～2遍，可清除90%农药残留，可用于芹菜、菜花、圆白菜、青椒、豆角等。。

三、解毒排毒的食疗

农药急性中毒要尽快送医院救治，一些解毒排毒食疗方有一定辅助治疗作用。平时多饮茶、吃豆类等，对解毒排毒亦有一定帮助。

 

解毒排毒食疗便方16则

 

各种毒物中毒

【1方】 黑豆适量。

【制法】黑豆洗净加适量水煎煮，取浓汁，置冰箱备用。

【服法】 随时少量饮服。

【用途】 用于各种有毒物质，有排毒解毒作用。

 

【2方】 绿豆适量。

【制法】洗净加适量水煎煮，取浓汁或打成浆煮熟。

【服法】 随意饮服，常服。

【用途】用于排毒，促进机体代谢，清除体内垃圾、毒素。

 

【3方】绿茶2~3克，绿豆粉50克，甘草15克。

【制法】上后2味加水500毫升煎煮沸3~5分钟，加入绿茶。

【服法】分3次温服，每天一剂。

【用途】用于药物、食物中毒，铅中毒，毒血症(热毒)。

 

【4方】绿茶1~3克，扁豆花5~15克。

【制法】采集7~8月半开放扁豆花阴晒干或炒干，先将甘草加水煎煮沸3分钟，加入绿茶、扁豆花，取汁。

【服法】温饮，每天一剂。

【用途】用于药物、食物中毒，酒精中毒。

 

【5方】绿茶3~5克，防风30~50克，甘草50~100克。

【制法】上后2味加水1000毫升煎煮沸3~5分钟，加入绿茶，取汁。

【服法】分5次温服，每天一剂。

【用途】用于药物、食物、农药中毒，砷中毒等。

 

药食物中毒

【6方】 黑豆100克。

【制法】洗净加适量水煎煮，取浓汁。

【服法】 顿服。

【用途】 用于各种药物、食物中毒。

 

【7方】白扁豆、生甘草各25克，绿茶1~3克。

【制法】上3味加适量水煎煮20~30分钟，取汁。

【服法】 尽量饮服。

【用途】用于药物、食物中毒，酒精中毒。

 

【8方】白扁豆、甘草各25克。

【制法】上2味加水煎煮，取汁。

【服法】温饮，每天一剂。

【功用】用于药物、食物中毒，酒精中毒。

 

【9方】 豆豉适量。

【制法】 豆豉加适量水煎成浓汁，取汁备用。

【服法】 大量饮服或灌服，至吐则愈。

【用途】 用于药物中毒，服药过度。

又方：绿豆200克加适量水，急火煎煮取清汤，饮服或灌服。

 

金属及其化合物中毒

【10方】 白扁豆15克。

【制法】生扁豆晒干，研成粉末，冷开水调和，备用。

【服法】 随意服食。

【用途】 用于轻粉(氯化亚汞)中毒等。

 

【11方】 绿豆1000克，豆浆2碗。

【制法】 绿豆捣烂，研成细粉，装瓶备用。

【服法】 取豆粉适量，豆浆调服。

【用途】 用于金石丹火药毒，酒毒，烟毒，煤毒。

 

【12方】 绿豆120克，生甘草60克。

【制法】绿豆、甘草加适量水煎煮至浓，去渣取汁。

【服法】 大量饮服或灌服。

【用途】 用于铅中毒等。

 

【13方】 生白扁豆500克。

【制法】生扁豆洗净，捣汁，与适量冷开水调和，绞汁备用。

【服法】 饮服，每天一剂。

【用途】用于汞(水银)中毒，砷中毒。

 

农药中毒

【14方】 绿豆120~500克。

【制法】 绿豆水浸泡数小时，研磨成浆，取汁。

【服法】 饮服或灌服，连服数次即愈。

【用途】 用于有机磷农药中毒。

 

【15方】 绿豆500克，食盐100克。

【制法】生绿豆、盐捣烂研磨成粉，加冷开水2000毫升，搅拌匀，静置10分钟后滤取

【服法】分次多饮服，每天饮3000~5000毫升。

【用途】 用于有机磷农药中毒(轻症)。

 

【16方】 绿豆、甘草各50克。

【制法】 上2味加适量水煎煮，取汁。

【服法】 趁温饮服或灌服。

【用途】 用于毒鼠药磷化锌中毒。

 

摘自：豆疗&茶疗养生