雾霾天气如何补充维生素D

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   最近几天的雾霾天气使全国不少城市告别了阳光的温暖，由于能见度普遍偏低，使我们生活在一个雾蒙蒙的环境中，加上空气粉尘的污染，使我们对外出活动也变得有些担忧了，不少人选择了关闭门窗“宅”在家中。这样以来我们便少了阳光的关爱，体内的维生素D就可能面临着资源短缺的危险，面对这样的情况我们该怎样合理的补充维生素D，保持健康呢？今天就和大家一起来细细解说。

一、维生素D的作用

    我们都知道补钙的时候需要同时补充维生素D，以促进对钙的吸收。其实维生素D的主要作用之一便是促进人体肠道以及肾脏对钙、磷的吸收；另外一个作用就是对骨骼钙的动员，使骨骼中破骨细胞和成骨细胞的以最佳的活性状态参与到骨骼的新陈代谢中去。有了这些保障，我们的骨骼才能更加的强健。

    如果缺乏在婴幼儿可引起维生素D缺乏病，严重者可导致形成方颅、鸡胸、“O”型腿或“X”型腿；成人表现为骨软化症，在妊娠和哺乳期妇女及老人较易发生，常见有骨痛、肌无力，严重时导致骨质疏松，甚至骨折。

二、维生素D的来源

    维生素D的来源主要有两个：一为外源性，通过饮食补充；二为内源性的也就是自身合成。我们先说内源性性来源：我们的皮肤表皮和真皮内含有7-脱氢胆固醇，经阳光或紫外线照射后能形成前维生素D3，然后在人体内再转变为维生素D3，这也是我们人体维生素D的主要来源。通常每天户外活动两小时便可以维持血中维生素D在正常范围，但其量的多少与季节、维度、紫外线强度、年龄、暴露皮肤的面积和时间长短有关。例如我们近几天的雾霾天气，大家就很少能见到阳光，再加上空气污染外出时间就更是少之又少了。那么如何通过食物补充就了关键。

三、如何选择食物

   天然食物中动物性食物含维生素D3，以鱼肝和鱼油含量最为丰富，其次在鸡蛋、乳牛肉和咸水鱼如鲱鱼、鲑鱼和沙丁鱼中也相对较高，牛奶和母乳中含量相对较少。植物性食物中蘑菇和蕈类含有维生素D2，对于近期的雾霾天气大家不防选择以上几种食物多食用些，或者选择一些维生素D的强化食物进行食用。

   对于成长发育关键期的小朋友和孕产妇建议在医生的指导下合理选择维生素D制剂进行补充。

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参考文献：

[1],葛可佑，《中国营养师培训教材》，人民卫生出版社，2007年

                                     国家二级公共营养师   顾胜利

                                        北京营养师俱乐部会员 

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