巴黎甜蜜的复活节-Pâques
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分类: 名店探访 |
在每年春分月圆之后第一个星期日,是基督教的重要节日-复活节。在法语中,人们称为Pâques。在传统的宗教社会,复活节象征重生与希望。今天,复活节给人们更多的印象便是那五颜六色的彩色巧克力蛋。
今年的复活节是4月5日,我们一起看看巴黎几家著名的法式甜品店为节日带来了哪些甜蜜的礼物!
Pierre Hermé
Pierre Hermé是法国甜品店必须要提及的大师品牌,当然为这重要的节日准备了诱人的美味!这里给大家呈现三款今年主打的巧克力蛋。
ŒUF GALETS
单价 95,00 €
选用源于Morropón省的Pérou纯黑巧克力,彩片的多彩装饰中藏着浓郁的榛果味内心。
ŒUF GRIFFÉ LAIT
单价:45,00 €
这是一款榛果牛奶巧克力口味的巧克力蛋。选用的牛奶巧克力可可含量达百分之四十五。表面刮痕式的装饰简单大方。
ŒUF MENDIANT LAIT
单价:45,00 €
可可含量百分之四十五的牛奶巧克力为主原料。榛果,杏仁,开心果,生姜果脯的丰富口味蕴含其中。
ANGELINA
随着ANGELINA在上海和北京店的开业,这家源于1903的老牌法式甜品已经越来越多的被大家熟知。除了著名的勃朗峰和热巧克力,ANGELINA为今年的复活节也准备它的礼物。
Belle Époque
这枚名为“美丽时代”的巧克力蛋雅致美味。在享受Pérou黑巧克力浓香的同时,它复古的造型让我们品味到了法式的典雅美。
FAUCHON
巴黎顶级甜品之一的FAUCHON今年推出了以“鱼”的造型为主打的复活节甜品,粉与蓝主打的色调带着欢愉的春天气息。
L'œuf
métal
单价:45,00 €
在这枚金属质感的彩蛋中包含着黑巧克力和牛奶巧克力的混合口感,内心选用源于Piémont的榛果酱浓郁香甜。
Poisson d'Avril Chocolat Lait
单价:36,00 €
同样是混合了黑巧克力和牛奶巧克力的口味,因为可爱的小鱼造型多了份童趣。
Entremets de Pâques
单价:7,20 €
FAUCHON不仅为复活节准备了巧克力蛋,还有多款美味的甜品,其中这款Entremets de Pâques,用香草慕斯mousse à la vanilles和巧克力相配搭,口味清淡不甜腻,里面碎碎的巧克力copeaux让整体口感更加丰富。
Éclair de Pâques
单价:7,00 €
香草口味的“复活节闪电泡芙”,用巧克力彩色鱼的造型装饰泡芙表面,造型活泼淘喜。
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