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巴黎街角的青木定制

(2014-10-26 04:53:15)
标签:

青木定制

法式甜品

巴黎甜点店

分类: 名店探访

喜欢甜点的朋友,对青木定制这个名字一定早有耳闻。法式甜点融合了日式的精细唯美。每一款甜品都如艺术品般让人流连。日本甜点大师Sadaharu Aoki (青木定治), 1968年七月一日生于东京。 1987年开始从事甜点,如今在东京,名古屋,台北,巴黎,都可以品尝到这位大师的美味。

一起走进巴黎这家青木定制,品味一番精美的下午茶吧~

巴黎街角的青木定制

作为一家坐落在巴黎的甜点店,这里有传统的法式甜品。柠檬塔,泡芙,马卡龙,千层派,牛角包,各式各样的精美巧克力。不同的是,这里的每一款甜点,都用心的注入了日式元素。

 

巴黎街角的青木定制

巴黎街角的青木定制

 

 

巴黎街角的青木定制

这款新品Bamboo “竹”,融合了浓郁的黑巧克力和绿茶。淡淡的绿茶味让巧克力奶油多了份清香。简单的绿竹装饰,精美雅致。

巴黎街角的青木定制

‘Zen’法语中译为“禅”。从名字中便体味到了它浓郁的日式风格。在传统的法式面皮pâte sucrée中加入了芝麻。Dacquoise饼干里混合了绿茶粉。巧妙的在白巧克力里中和了法式烈酒Cognac(科涅克白兰地)。整体的口感厚重浓郁,很适合秋冬的一款特色甜品。

巴黎街角的青木定制

茶的元素也同样出现在传统的法式面包中。抹茶的味道的牛角包让人眼前一亮。只可惜绿色的外表下缺了抹茶的香气。

巴黎街角的青木定制

 

巴黎街角的青木定制

 青木定制的巧克力种类繁多。柠檬,红果,荔枝,芝麻,椰子等等。简单的彩条形造型清爽诱人。

巴黎街角的青木定制

 

 这里还有各种精致的饼干和日式的茶。

巴黎街角的青木定制


走在秋季巴黎的街头,不妨坐下来喝杯日式的绿茶,品一份精美的甜品~

巴黎街角的青木定制

青木定制店面地址:

巴黎:

  • Ségur:25 rue Pérignon 75015 Paris
  • Vaugirard:35 rue de vaugirard 75006 Paris
  • Port Royal:56 boulevard de Port Royal 75005 Paris
  •  Lafayette Gourmet:35 Boulevard Haussmann 75009 Paris


台北:

 

  •  Formosa Regent Formosa Regent 1F/B2F No.41 Section 2, Zhongshan North Road,Zhongshan Dist., Taipei 10450

 

 

  • Bellavita :Bellavita B2F No.28 Songren Road, Xinyi Dist., Taipei 11073

 

 

 

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