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果酱小饼干

(2013-02-18 04:17:40)
标签:

果酱

饼干

甜点

美食

分类: 饼干小糕点petits-fours
周末懒得赖在家里,只有去超市大采购能勾起我出门的冲动。同样的货架,相似的商品,却怎么都逛不烦。可惜这里露天的市场太少了!不然真想天天去菜场一日游.anyway~今儿买了瓶草莓酱,做点儿小饼干一起分享吧果酱小饼干

简单的面团,涂上草莓果酱。满口草莓味的香酥~

果酱小饼干




黄油:65克
白糖粉:50克
牛奶: 20到25克
面粉:125克
发酵粉:5克
香草粉或香草精适量
草莓果酱适量

1.黄油在室温下放软,加入白糖,搅拌至混合物变白。
2.加入牛奶,面粉,发酵粉和香草粉,混合均匀就好。
3.面团放冰箱冷藏30分钟,然后分成几个大小一样的圆形面团,中间压个浅浅的槽儿,放上果酱。
果酱小饼干果酱小饼干


烤箱200度,大概烤20分钟。烤好的面团会增大,松软的面皮上热热的果酱还冒着小泡儿。放凉了吃,口感会变得异常酥脆。






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