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逛夫子庙品南京小吃

(2012-07-04 06:37:22)
标签:

楷体

秦淮八绝

南京夫子庙

孔庙

杂谈

分类: 生活旅游

逛夫子庙品南京小吃
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  虽然多次去过南京,可南京夫子庙却是我第一次去,走进夫子庙感觉就像过年一样好热闹。

  夫子庙即是孔庙,夫子庙是孔庙的俗称,原来是供奉和祭祀孔子的地方。南京夫子庙始建于宋,位于市中心偏南,秦淮河北岸的贡院街旁。是由文教中心演变而成的繁华闹市,人们通常所说的夫子庙,实际包括夫子庙、学宫和贡院主大建筑群。由于时代要求,孔庙现已成为群众文化活动场所。

  每年农历正月初一至十八,这里举行夫子庙灯会,热闹非常。夫子庙饮食文化源远流长,可以远溯到六朝时期,明清两朝尤盛,各派菜系和小吃争奇壮举胜,风味独具。形成了以“秦淮八绝”为代表的秦淮风味小吃。餐饮过程中穿插民俗表演,具有浓郁地方特色和文化氛围,使餐饮过程同时成普文化欣赏的过程,体现了饮食和文化的精美结合,肯德基、麦当劳等西洋快餐的加入,夜市大排档的保留,形成了中西餐合璧、高中低档共存的餐饮新格局。今日夫子庙已成为闻名遐迩的“美食中心”对中外游客产生着久远的吸引力。

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 小吃原本就是一种闲暇中的享受。夫子庙的小吃特别诱人,夫子庙的小吃,“色、香、味、形、具”式式精湛,要模样有模样,要滋味有滋味,让人馋涎欲滴。

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  南京臭豆腐分为两种,一种是灰白的嫩豆腐,一种是瓦灰的豆腐干。嫩豆腐呈金黄色,味道很香,豆腐干成灰黑色,臭味十足。一份4块

  李记的臭豆腐就是属于灰白的嫩豆腐。嫩臭豆腐下到油锅里炸至金黄色,就可以起锅,吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末,吃起来外脆内酥软,味道香浓。


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  哈根达斯提倡“尽情尽享,尽善尽美”的生活方式,鼓励人们追求高品质的生活享受。在提供冰淇淋的同时,哈根达斯非常注重营造一种氛围,使品尝哈根达斯冰淇淋成为一种难忘的体验.。


逛夫子庙品南京小吃   桂花夹心小元宵和五色糕团是以苏式甜点出名,还曾被南京秦淮区风味小吃研究会评为小吃“秦淮八绝”。赤豆元宵看着就很有食欲,香、甜、软、糯的几大标准都达到了,稠稠的一碗下肚,好温暖的回味。临走前再买些糕团带回去,家里的老人肯定喜欢。
  南京小吃品种繁多,冰糖葫芦是中国传统美食,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬,吃起来又酸又甜,还很冰。现在这已不仅仅是北方的小吃了,南京也能买到。

  蟹黄汤包有制作绝、形态美、吃法奇的独特个性,以数百年的悠久历史名闻遐迩,为中国五大名点之一包。南京这儿最好的蟹黄包就是固城湖的了。

  龙须糖原名银丝糖,此糖糖丝如银,纤细不断,入口酥甜,是一道历史悠久的美食。逛夫子庙品南京小吃

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逛夫子庙品南京小吃南京的夜景非常漂亮,只是胖姨的照相机没电啦,只拍了几张。很是遗憾。

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