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分类: 成长记食 |
海蛎鸡蛋饼
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制作:海蛎洗净稍微煮一下待用,将鸡蛋液中加点点面粉(或者糯米粉,也可以再加点蔬菜类的,比如西红柿胡萝卜啊啥的)以及海蛎搅拌均匀,下锅小火煎之……
特点:海蛎锌含量特别丰富,一天一只就可以满足宝宝对的锌量的需求。且海蛎味甘、咸、性平;归肝、心、肾经;具有滋阴、养血、补五脏、活血、充肌等功效。
唠叨:一直都知道海蛎是个好东西,但一直也很少吃它,主要是经常看到海蛎豆腐汤、或者是海蛎粥又或者是海蛎面线,而通常这些里面的海蛎入口都是软塌塌滑腻腻的,感觉很怪异。
现在这样煮熟再煎一会,感觉会好些,黄子睿吃了两块。以后再试试别的做法,看会不会更好接受点。
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这个是半年前做的海蛎鸡蛋饼,加了胡萝卜和葱花的,卖相很不错。
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小米红枣粥
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做法:小米、红枣,熬成粥
特点:小米温热,如果受了风寒,喝点小米粥,功效和姜茶一样。
小米入脾、胃、肾经,具有养胃开胃、和胃安眠的功效,熬粥是最佳食法。因此,气血不足、体质虚弱、脾胃不和、食欲不振、失眠的人,喝些小米粥是大有补益的。
唠叨:黄子睿周日在公园里睡觉时变了天,吹了好一阵风,当天晚上有些闹,周一白天喝完奶都要吐一些出来,下午给他熬了点小米红枣粥暖身安神,周一晚上睡得很好。周二又生龙活虎了,我禁不住感慨——食疗是王道!(哈哈,我最近的口头禅是:减肥才是王道!)
紫菜蛋羹
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做法:紫菜剪碎,小泡一段时间,与鸡蛋液拌匀,蒸之。
举一反三:可放苹果、西红柿、苦瓜、韭菜、百合等等等等,让鸡蛋的吃法多一点再多一点……
黄子睿吃鸡蛋羹视频