原料：面粉500克、酵母粉5克、温水350ML、红糖500克、芝麻酱500克。

　　做法：

　　1、面粉+酵母粉，倒入温水和成面团，饧30分钟。

　　2、擀细红糖中的硬块，与麻酱一起拌匀。

　　3、将面团擀成长方形，均匀涂上麻酱红糖，卷起。

　　4、卷好的卷略压扁，从两边向中间折叠。

　　5、擀成长方形薄片，一切两半。

　　6、取切好的一片，从两边4/1处向中间折叠两次，再擀成片，卷成卷。

　　7、揪成一个个小剂，两边收口向下捏紧成圆形。

　　8、稍压扁，烤箱预热180度烤约25分钟。

   　炸排叉

　　原料：面粉200克、姜丝适量、鸡蛋1只、黑芝麻5克、盐2克、白糖10克、清水少许、食用油适量。

　　做法：

　　1、取面盆一个，将面粉、鸡蛋、白糖、姜丝、清水搅拌均匀。

　　2、入黑芝麻后将面粉揉上劲，制成面团备用。

　　3、将将和了姜丝的面皮擀得薄薄的（尽量薄一些）备用。

　　4、用刀将面片切成长15厘米宽7厘米左右的菱形条。

　　5、将面片的一端从划开的地方穿出来后把整个面片扭成花型备用。

　　6、锅中做油，7成热时入处理好的面片炸成金黄色捞出控油后即可食用。