患上阿尔茨海默氏症（老年痴呆症）是人到老年后的恐惧之一。对于这种疾病，医学界目前尚无有效治疗手段。因此预防老年痴呆症的发生极为重要。

　　瑞典研究人员发现，多吃坚果有助预防老年痴呆症。坚果和橄榄油中富含维生素E。如果研究结论得到进一步证实，无论个人还是社会都能从中受益，因为这是一种便宜又美味的有效健脑途径。

　　结合先前研究结论，以蔬菜、水果、坚果和橄榄油为主的“地中海式饮食”特别有益于预防老年痴呆症。

　　不过，英国食品标准局提醒说，食用维生素过量同样有害健康，人们应注意均衡饮食。