古镇粽香

标签:
古镇召稼楼粽子古镇风光美食杂谈 |
分类: 摄影图文 |
![]()
端午节前夕,我来到了位于闵行浦江镇的召稼楼,一进入古镇,就闻到满街飘香的粽叶味,一个悬挂在店门口的大粽子立刻映入眼帘。
![]()
店门口熟练的包粽子女工。
![]()
各种口味的粽子,迎来了不少游客。
位于闵行区浦江镇的召稼楼古镇(浦江镇革新村内),源起于元朝初期,横跨元明清三个朝代,现面积达150亩之广,散落着不少清代建筑,目前规模较大、保存较完整的有“礼耕堂”、“梅园”等。“召楼三宝”有召楼大曲、召楼羊肉、召楼拆蹄(手撕油走红烧蹄膀)。
至于蹄髈更是一些古镇的招牌特产,不说周庄的万山蹄,其他如同里、西塘、朱家角、枫泾等等古镇,都有“色泽红亮,甜而不腻,肉质细嫩,酥烂浓香,鲜美可口”的红烧猪蹄,召楼古镇虽不如那些古镇名气响,但也曾经有“召楼拆蹄”这一款美味猪蹄膀。
在老街上,看到了久违的“为人民服务”的挎包,曾经是那么流行,现在难得一见了。

台湾小食也在此登场了。
