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香甜又好吃的黑芝麻卷面包
(2020-04-18 16:20:57)
标签：
美食香甜黑芝麻黄油牛奶 |
分类： 面包 |
俺家小哥是个活的仔细的人，
对自己身体的状况随时掌握，
那里不好总是第一时间解决，
把病痛消除在萌芽状态是我们俩的共同特点，
小哥有静脉曲张不算严重，
看了几次都未有手术指征，
最近终于确定可以手术时，
小哥悬着的一颗心终于放下了。
所以这几天我都是在往返医院的奔波中。
好了说回今天的面包吧，
这是和基础牛奶吐司一样的配方，
只是在整形上有了差异，
一次做了两个的量，
因为我只有一个吐司模具，
所以这个做成加馅料的花卷面包了，
一个很注意养生的姐姐建议我每天吃一勺黑芝麻碎，
吃不完的用来做饼做馅料非常香，
加一点糖拌匀就成了黑芝麻馅料，
香甜又好吃。
材料和揉面看基础吐司：经典基础牛奶吐司
芝麻卷做法
1、将松弛好的面团擀成长方形薄片
2、表面刷上溶化的黄油或玉米油
3、黑芝麻碎中加入适量白糖搅匀均匀的抹在面坯上
4、自上而下卷成条分成均匀的八等分
5、八寸模具底部刷上黄油放入分割好的生坯
6、放入预热三十多度的烤箱中同时放一碗热水
（制造温暖湿润的环境发酵）
7、发酵至八分满表面刷蛋液
8、放入预热170-180度的烤箱中下层 上下火 25分钟
（烘烤时间和温度要摸透自家烤箱的特点）
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