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家常猪肉芹菜水饺
(2020-02-22 21:10:09)
标签：
美食水饺猪肉芹菜花椒粉杂谈 |
分类： 饕餮 |
这日子过的浑浑噩噩的，
不知今夕何夕，
好像每天都在围绕吃打转，
吃了这顿想着下顿吃什么，
过了今天想着明天吃什么，
从来没有把吃这么重视过，
若不是小哥今天休息都忘了到周末。
一到周末吃饺子是必须的，
好像是墨守成规。
胶东的水饺还是值得炫耀一下的，
馅料丰富食材考究也比较讲究营养搭配，
无论是大酒店还是小饭店出品的饺子都不会让你失望。
更别说自家包的那更是薄皮大馅用料充足，
俺家小哥就非常执拗与自家的饺子，
所以周末的饺子一定不能少。
关于包饺子小哥最是服我，
我也乐得被夸赞自然是有动力。
今天咱不包海鲜水饺了哈，
因为小哥买了芹菜点名要吃猪肉芹菜水饺，
简单的水饺也要用心做，
看着家人吃的津津有味才是最满足的
猪绞肉
花生油 盐 香油 适量高汤或水 饺子皮
做法
1、木耳提前泡发洗净备用 芹菜洗净备用
2、肉馅放入容器中 且葱姜末 木耳末
3、依次加入生抽 料酒 十三香 花椒粉 蚝油 糖 盐
4、顺一个方向搅拌边搅拌便添加适量高汤至搅拌黏稠备用
5、锅中加水煮开添加适量盐放入洗净的芹菜略煮一会儿至软捞出过凉水
6、将芹菜控干水分切成碎末挤去水分放入肉馅中倒适量油搅拌均匀
7、最后根据口味加盐
香油调味就可以包了
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