媒体最忙的一个月开始了

往往是吃了上顿没下顿

加班是家常便饭

能做顿像样的饭尤显珍贵

所以焖米饭时就特意多加一碗米

为了能在仓促的工作之余

来上一碗超能量的炒饭

既缓解疲劳又增加体力

最重要的是节省时间

加上自己喜欢的菜品

绝对的食欲大开

材料

隔夜米饭 虾仁 香肠 玉米 尖椒 鸡蛋 番茄 葱姜末 油 盐

做法

1、青虾洗净去壳挑去虾泥备用

2、鸡蛋打散提前炒出来备用

3、香肠适量切丁、尖椒切丁、番茄切丁

4、起油锅葱姜爆锅下香肠丁翻炒出油加入尖椒和玉米粒炒匀

5、再加入适量番茄丁和虾仁炒匀

6、加入米饭炒散

7、最后加入已经炒好的鸡蛋碎拌匀

8、加盐调味出锅

啰嗦：做炒饭用油量要比平时炒菜用的有多一些，这样炒饭才能不粘锅和炒的散。

另外我用的玉米粒是煮好的玉米吃不了时我都把它拔下来冷冻，随吃随拿很方便

因为添加了玉米，口感超Q。