加载中…好吃到爆的曲奇——丹麦曲奇
(2011-10-12 09:06:16)
标签：
曲奇丹麦裱花袋细砂糖黄油美食 |
分类： 饼干 |
每到下午4点左右就寻思着吃点啥
来一两块超酥的曲奇不失一件美事
不是嘴馋纯属身体需要
多冠冕堂皇的理由啊
而且这是个曲奇的季节
制作方便快捷温度又最适宜
一准能挤出稳定性很好的曲奇
重要的是再有好的方子万事大吉了就
黄油120克 糖粉25克 细砂糖25克 鸡蛋35克 奶16克奶粉15克盐1/4小勺低粉145克
做法
1、黄油室温软化打发呈羽毛状，分次三加入糖盐等打至完全融合
2、分三次加入蛋液和奶每次加之前都要搅打至完全融合再加入第二次
3、加入混合过筛的奶粉和低粉用刮刀切拌均匀
4、装入裱花袋 烤盘铺纸将面糊挤在烤盘纸上两个之间留出空隙
5、放入预热180度的烤箱中层上下火15分钟
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