这就是以前宫廷吃的么?——桂花水晶糕
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分类: 饕餮 |
我:来吃桂花糕了
贝儿:桂花糕 传说中的桂花糕?
我:??
贝儿:这就是以前宫廷吃的么?
我:嗯?为什么这么问
贝儿:电视剧里只有格格们才能吃到桂花糕
我:哦 那是那糕这是这糕 此糕非佊糕
也许格格们吃不到现代这么好的糕
贝儿:那我岂不是比格格还有福
我:你有福是因为你有个好妈
贝儿:哼 自恋...
我:你就好好享受下超规格待遇吧
贝儿:(一边吃一边点头)嗯 还行
纯椰浆200ml 糖35克 西米20克 吉利丁片2片(10克)糖桂花适量
做法
1、吉利丁片剪成小片用清水浸泡之软沥干水分备用
2、锅中加水(水宽些)加入西米煮至西米呈透明没有白心
3、将西米过滤倒入容器加入10克糖拌匀
4、椰浆中加入糖加热至糖融化离火
5、将浸泡好的吉利丁片加入椰浆搅拌至融化
6、待椰浆稍凉倒入西米中放入冰箱冷藏至凝结
7、吃的时候切块上面淋上糖桂花或蜂蜜即可
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