相信不喜欢油炸食物的人不在少数

老外嫌中餐用油太多不健康

其实不然

中餐的油都是在表面 油大多都在汤里了

不喜欢可以不吃

而西餐用油都是和食物混合

表面是看不出油的

喜不喜欢都得吃

心细的人看下西餐的配方就明了了

不要被表象给唬住了

 但食用油经过长时间加热易产生对人体有害的物质

so 对油炸食物最好抱着敬鬼神而远之的态度

 材料

青虾500克 油500ml (实耗约30ml)

辅料

料酒适量 蛋1枚 面粉适量 盐适量 椒盐适量

做法

1、将虾去皮挑去虾线洗净沥干加适量料酒 盐抓匀

2、鸡蛋打散加入适量面粉和盐搅拌成面糊

3、起油锅烧至6成热时将虾仁均匀裹上面糊入锅

（一次不要放太多了，我的明显放的太多了都粘在一起了）

4、炸制金黄改大火稍炸片刻即可

5、装盘 吃的时候蘸椒盐