荤素搭配相得益彰——鸡排盖浇饭

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黑色星期五扣罚好心情鸡胸肉青红椒西兰花 |
分类: 饕餮 |
今天不是星期五
但对我来说咋有点黑呢
收到财务扣罚单
因为别人的原因牵连罚款
这世道那里说理去啊
罢罢罢
权且当自己丢钱了
又不是世界末日
咱还得有个好心情不是 上饭啦
一、材料
1、鸡胸肉一块
做法:将鸡肉用刀背拍松抹上生抽腌制30分钟
2、酱汁的做法:生抽1汤匙 料酒1汤匙 耗油2汤匙 糖一汤匙 高汤(或清水)3汤匙 现磨黑胡椒适量拌匀
二、配料
1、青尖椒3个 红尖椒1个 鸡蛋2个 葱姜末适量 盐适量 油适量
做法:青红椒切丝备用 鸡蛋打匀 平底锅抹油摊成薄饼切丝
2、西兰花 蒜片适量
做法:西兰花用盐水提前浸泡30分钟
3、煎鸡胸肉
做法:起锅加油烧热 不粘锅抹一层薄油