前一段关于蕨菜的致病性被日本专家提出来后

一时间人们如惊弓之鸟

美味却避之

也有豁达对待的

毕竟谁知道以后的事情呢

生命不是草芥

总是要慎重对待的

材料
新鲜蕨菜一小把 青红尖椒各一个 野猪肉适量（猪肉一样的）

葱姜末适量 油适量 盐适量 料酒适量 生抽适量

做法

1、蕨菜用热水焯过 浸入凉水浸泡半天去涩味

2、将浸泡好的蕨菜切成3厘米长的段 青红椒切成细丝
3、猪肉切片

4、锅中热油加入葱姜末爆香

5、加入猪肉翻炒变色沿锅边烹入适量料酒翻炒匀

6、依稀加入蕨菜和青红椒翻炒调入盐翻炒片片刻

7、加入一汤匙生抽翻炒出锅