加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

主动不一定有好结果——芒果面包卷

(2010-11-22 11:08:14)
标签:

美食

等腰三角形

黄油

牛角面包

烤箱

我家那位小哥主动要给冰箱除霜

史无前例的个案

问:你做啥亏心事了吧

答:冤枉啊 我是看你都这个月份了咋还没让我除霜是担心你动手呢

周五晚进门一股刺鼻的血腥味迎面扑来

贝儿(惊叫):妈妈 家里有一摊血 好难闻

(这小妮子从来都是一惊一乍的)

我(惊叫着):怎么了怎么了

小哥:淡定淡定 没事也让你俩吓死

原来是小哥的工作做得不彻底

整理完冰箱没制冷

虚惊一场

作为惩罚重新整理冰箱

 

主动不一定有好结果——芒果面包卷

主动不一定有好结果——芒果面包卷

主动不一定有好结果——芒果面包卷  

主动不一定有好结果——芒果面包卷  主动不一定有好结果——芒果面包卷


方子继续用晴天的,不过人家做得是牛角面包。  

材料
高粉300克 糖60克(原方80克)盐2克 芒果肉90克 全蛋液30克 水80克 酵母3.5克 黄油36克

 做法

1、芒果肉用料理机打成泥

2、除黄油外所有材料混合揉至面团光滑

3、加入黄油揉至完全阶段

4、盖保鲜膜室温发酵至2.5倍大

5、排气分割为80克每个滚圆松弛10分钟

 6、将松弛好的面团搓成圆锥形后擀成等腰三角形

7、自上而下卷起来

8、入烤箱最后发酵(烤箱内同时放一杯热水)

9、发酵结束表面刷全蛋液

10、放入已预热180度烤箱中层上下火15分钟 


 

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有