主动不一定有好结果——芒果面包卷

标签:
美食等腰三角形黄油牛角面包烤箱 |
我家那位小哥主动要给冰箱除霜
史无前例的个案
问:你做啥亏心事了吧
答:冤枉啊 我是看你都这个月份了咋还没让我除霜是担心你动手呢
周五晚进门一股刺鼻的血腥味迎面扑来
贝儿(惊叫):妈妈 家里有一摊血 好难闻
(这小妮子从来都是一惊一乍的)
我(惊叫着):怎么了怎么了
小哥:淡定淡定 没事也让你俩吓死
原来是小哥的工作做得不彻底
整理完冰箱没制冷
虚惊一场
作为惩罚重新整理冰箱
方子继续用晴天的,不过人家做得是牛角面包。
材料
高粉300克 糖60克(原方80克)盐2克 芒果肉90克 全蛋液30克 水80克 酵母3.5克 黄油36克
1、芒果肉用料理机打成泥
2、除黄油外所有材料混合揉至面团光滑
3、加入黄油揉至完全阶段
4、盖保鲜膜室温发酵至2.5倍大
5、排气分割为80克每个滚圆松弛10分钟
7、自上而下卷起来
8、入烤箱最后发酵(烤箱内同时放一杯热水)
9、发酵结束表面刷全蛋液
10、放入已预热180度烤箱中层上下火15分钟
前一篇:法式白面包——庞多米
后一篇:新手上路看这里——花生酱马芬