贝儿是个十足的美食家，什么东西经她品尝总能给你评价的有板有眼，而且非常靠谱，我和老公服的不行。所以很自然的形成一种习惯就是，不管谁做饭，做什么都会问贝儿好不好吃，贝儿也总是摆出一副美食家姿态给出评价，有时还会鼓励我们再接再厉。老公得到的好评总是远远高于我，他便喜不自胜。我和贝儿有时也会串通好了哄他高兴，这人不禁夸，往往下次做时更下功夫，我也从油盐中解脱不少。

我和贝儿都对颗粒花生酱特别钟爱，贝儿尤其喜欢配吐司面包吃，与其抹着吃不如把它包在面包里吃，这样岂不是更方便。

材料：高粉300克 水195克  糖20克 盐3克  酵母3克 黄油20克

馅料：颗粒花生酱适量

蛋液：适量刷表面

做法：

1、将除黄油以外的所有材料混合，揉成光滑面团。

2、加入黄油揉至能拉出透明的薄膜，即完全阶段。

3、将面团揉圆盖保鲜膜进行基础发酵至原来的2.5倍大小。

4、将面团排气，分割成6等分，揉圆松弛15分钟。

5、依次将松弛好的面团擀成圆片状，翻面后包入适量颗粒花生酱，收口朝下，排入8寸圆模。

6、将模具放入烤箱，同时放入2碗热水，使烤箱温度和湿度提升，达到温度30度左右，湿度80度左右，进行最后发酵。

7、当面团发酵至模具9分满时，表面刷蛋液，预热烤箱。

8、165度，下层，上下火，35分钟。出炉后凉透即可脱模。

罗嗦几句：视情况加水，提前预留一些，我是一次加进去的，面团有点稀软，不好成型，没办法我又加了一些干粉，估计减去15克的水不成问题。面包吃起来很有嚼劲，另有一番滋味，不知道是不是因为加干粉的原因。