贝儿的杰作——蛋白椰丝球
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贝儿是个电视迷,只要有空就看电视,我和老公希望她多做一些别的事情替代电视,所以经常会安排她做一些别的事情。因为刚做完冰激凌有剩余的蛋白不好处理,所以挑了一款简单的蛋白椰丝球正好消耗蛋白,由她来操作,我在旁边作指导,小家伙做的有模有样的,玩着就把椰丝球做好了,很是一个高兴,一定要爸爸尝尝她亲手做的椰丝球,他爹更是乐不可支,好一个夸奖。
材料:椰丝80克 奶粉20克
低粉20克 蛋白2个 细砂糖50克 椰丝10克(沾表面)
做法:
1、烤盘铺锡纸
2、椰丝和奶粉、低粉、细砂糖混合均匀。
3、蛋白用筷子轻轻打散即可,倒入椰丝混合物中。
4、用手搅拌均匀成一个均匀的面团。
5、取一小块面团,搓成一个直径不大于3厘米的小球。
6、把搓好的小球在椰丝里面滚一下(省略了,椰丝含量比较高了)
7、摆入烤盘,放进预热150度的烤箱,中层上下火,烘烤25分钟。
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