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分类: 散文随笔 |
儿时在农村生活,每天都能看到各种植物,小到野花野草,大到参天大树,种类繁多。在以前,物质条件匮乏的年代,我们可以吃的东西实在太少了,山上的酸枣、紫纽蛋、山草莓、羊奶角,也有别的许多野果子,都可以成为我们的零食,酸甜可口很是解馋。
一个晴朗的下午,我和几个发小去野外游玩,一个发小在阳坡头的草丛里摘下许多羊奶角,果实的断枝上还渗出来白色的液汁,好像羊奶,其形角一样,所以我们叫羊奶角。我走过去,在路边的野草丛生中,拍摄了几张照片,留作纪念。
羊奶角在农村也是很常见的,普遍分布在小溪边、山上、农地里、山坡下、农村的小路边等地方,在土壤肥沃的地方可以长得很快。外形看着像橄榄,两头尖中间圆,个头只有手指大,农村老人家又称地稍瓜、奶瓜瓜。其适应性很强,具有抗寒、耐热、耐贫瘠、耐旱等特点,所以在很多地方都能扎根生长,而且分布范围很广,在我们甘肃地区很常见。
羊奶角是萝藦科鹅绒藤属植物,为直立或斜生草本,是一种可以开花结果的植物,植株一般在5月份到8月份开出花朵,它的花朵我觉得非常奇特,花朵为白色,小花很有特点,伞形花序腋生,花冠钟状,花药顶有一膜质体。等到9、10月份,植株基本就结出果子了,它的果子里面有一些白色乳液,而果皮则是翠绿色,看着非常特别,等到熟透就会变成黄色的。
羊奶角长的的确非常讨人喜欢,两头尖中间有一个椭圆形的肚子,只不过是长得看起来长一些,有的看起来短一些。羊奶角的皮厚厚的,富含淀粉,乳白色的汁液就好像乳汁一样。不过对于农村娃来说,最好吃的还是新鲜翠绿色的羊奶角,口感爽脆,味道清甜,后味有一种淡淡的奶香味。
羊奶角是一种低矮的草本植物,植株的种子很小,种子为棕褐色。羊奶角老了以后掰开,中间长有一束白毛,带有一些种子,这个不能吃,我是摘下就会将羊奶角撕开,取下里边乳白色的棉花一样的瓢,可以见到羊奶角舰成乳白色的丝状,每一撮乳白色丝状的顶部,都带着一粒深褐色的种子。轻轻地撒放开手,会像乳白色蒲公英一样,漫山遍野地飞舞。
羊奶角不仅能吃,其用途也很广,成熟的羊奶羊能够入药。据《本草纲目》记述着羊奶羊具有清虚火,养血生津止渴,下乳的功用的功效。
如今羊奶角已成为城里人的稀罕物,市场上农村人在秋季结果后,採摘下来,处理干净竟然拿到市场上面来售卖。听说有些农村还有人家庭种植,科学管理,成为一个农产业,增加农民收入。当然,羊奶角在我的记忆里,家人们做好的羊奶角,不管是晒干煎水还是凉拌生吃,都是很不错的。