沉香，又名“沉水香”、“水沉香”，顾名思义，入水即沉是其最大的特性。因此，沉香的密度成为人们区分其品质的优劣最为直观的标准之一。如：入水则沉者，名为“沉水香”，列上等;入水半沉半浮者，名为“弄水香”，列中等;入水而漂于水面者，名为“浮水香”，列下等。除此之外，沉香的颜色、油脂、生熟等要素也是检验沉香品质的重要依据。沉香的主要产地是印尼、马来西亚、越南、泰国、老挝、中国的海南岛等地。在历史上，印度，缅甸等地也曾多产沉香，但由于大量采伐，现已很少出产，只是沉香的加工中心。奇南香为沉香中的最为特殊的品种，与其他沉香相比，其油脂含量更高，香气也更为甘甜，浓郁，富于变化，由此被列为沉香中的最上品，如今大多产自越南。

中华民族在长期的历史进程中，围绕各种香品的制作、炮制、配伍与使用而逐步形成了特有的香文化，体现出中华民族特有的精神气质、民族传统、美学观念、价值观念和思维模式。香文化肇始于春秋战国;滋长于秦汉两朝;完备于隋唐五代;鼎盛于宋元明清。近现代中国，命运多舛，连续的战乱与动荡使得“四闲”之一的“品香”活动渐渐淡出人们的日常生活。而近年来，国运日昌，经济腾飞，香文化的复兴被一再提及，香的价值被重新认识，品香活动以及香木雕刻、香品收藏与鉴赏正逐渐回归人们的生活领域。

端午节期间，回到福州，抽空又来到省博。沉香的原木就不细看了，那些香炉也没多大特别，就凑过去闻闻香气。看到沉香木的作品，是要专心。

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