回程，经过咖啡场，照例进去参观。正逢大雨。

这里有许多种咖啡，但其重点，是所谓的猫屎咖啡Kopi Luwak（又名麝香猫咖啡）

这种咖啡有个别称，叫做“有屎以来最香的大便”，名字虽然不太雅，却是事实。它是印尼苏门答腊山上一种叫做“麝香猫”的树栖野生动物拉出来的便便，当地人小心地收集，再经过挑选、晾晒、除臭、加工烘焙等数道工序，制造出全世界最稀有、最独特、也最昂贵的咖啡。

如同国人的茶文化，欧美主流却是咖啡文化。

虽然巴厘不是其主产地，但展示过程却是一点也不少。
园子里的可可树

猫屎咖啡的珍贵，麝香猫LUWAK也开始人工圈养了。

现场展示咖啡的传统加工过程，据说这些都是猫屎咖啡

下来喝一杯咖啡


不管什么天气，生意基本不误。店门

介绍：印度尼西亚咖啡带有泥土味和中药味，稠度也高居各洲之冠。但是“猫屎咖啡”的土腥味更重，稠度则更是接近糖浆，有一种很特殊的香味。在喝完之后，口间还会留有淡淡的薄荷清凉感觉，这是一般咖啡所没有的“独家味道”，喝完一杯，深吸一口气或是含上一口凉水，便能明显感觉到由口至喉一股清凉，真似刚吃完一颗薄荷润喉糖。

“猫屎咖啡”是世界产量最少的咖啡，一杯售价国内据说280元人民币。全球年产量不超过400公斤。现场喝一杯50元。
来，在这山谷的咖啡吧，喝一杯。


还有证书