8月22日上午，我提着沉重的大相机袅袅婷婷的乘地铁来到南京的绿地洲际酒店78层，参加新浪江苏美味社交第一季第三期大厨班的活动，负责观摩和摄影。

首先，由美丽的包饼房主厨为大家进行授课，从最基本的曲奇和泡芙开始，练习裱花嘴使用和裱花手法。

大家很用心的练习

小盆友好喜欢这花纹清晰的曲奇

葡萄酒架壮观

酒店点餐区域
 

上次大赛期间，于厨就要求大家：以黄色为主调，夏季水果为主题，让学员们这次每人带一件作品来进行赏析。

于是，大家的作品呈现在此，现场点评中！

一位美女的巧手作品是这样滴：茉莉花与薄荷在水晶冻里飘摇，令这酸奶乳酪蛋糕很是清新脱俗。

再看这件男同学的作品，橙香乳酪慕斯，底层是稍厚一点的酥饼，我最喜欢啦。

还可以是这样滴：芒果慕斯杯，底层是芒果泥，中间是奶油，上层是芒果粒，老少皆宜！

最稳重的一款是这样表现滴：芒果戚风，看起来比较有质感的样子，吃到嘴里确实柔软喷香。

再来瞧瞧今天现场出品的学员作品：天鹅泡芙(这张是盗图)

而摆在走道一旁的精美西点，则是于大厨为我们准备的茶歇，放弃某些这个和那个的纠结念头，逐个品尝吧。

于厨将拿破仑酥夹奶油并将他们站起来摆放，有食欲、有颜值。

杂果果冻。里面夹层是慕斯，上面是覆盆子。但我没尝到！

再秀几张

双色巧克力慕斯，中间有白巧克力夹层。此时，我开始减少品尝份量老。

这个是柠檬芒果慕斯。虽然没尝到，但看这样子一定美味。

品到后面 发现这个有点甜.......     于是，今天的中餐就省略吧！