#九州筵席# 【鱼肉双蒸】一碗低调的美味

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然子原创美食咸鱼香肠蒸蒸菜秀 |
分类: 肉 |
这几日总是不想做菜 每日里工作、画画、忘呆真是挺好的
但是 再这样下去 我的博客就要长草喽
收拾好手头事情、收拾好我的心情做菜!
今日上一个蒸菜吧
这个菜不难料理 就是需要时间
春节将近
主妇们应胸有成竹、不慌不忙、不急不躁的烹调美食才是
唠叨:这手工香肠是我每年冬至后从高淳好友哪儿订购的
材料:手工香肠二节

步骤:
香肠和咸鱼用温水提前浸泡 洗净 切块待用
南瓜洗净 切大块待用
葱姜蒜洗净

取大碗一只 将大块南瓜铺在碗底 盖上一层香肠片 在最上面一层铺上咸鱼片
洒上葱、姜、蒜、碎 加入盐、一点黄酒和一点点白糖
蒸锅加水 水滚后放入大碗 大火十分钟 转密火至少三十分钟即可