最近还是忙上加忙 但美食还是不可少滴

这条烤鱼其实烤的还是嫩过了点

我还是喜欢那种表皮烤的黄焦焦的样子才好呢！

又准备了一些儿蔬菜给鱼儿盖上

让我们去去吃烤鱼时的火气吧！

                     【蔬菜烤鱼虾】

材料：鲈鱼一条 对虾六只 蘑菇 芹菜 红辣椒  葱 姜 蒜 熟黑芝麻和胡椒粉各一点

步骤：

鲈鱼抹少盐静置30分钟

蘑菇切片 芹菜切断 辣椒切条

烤箱预热上下层200°

取烤盘铺上锡纸 放入鱼和虾 滴一些儿黄酒 在鱼身上摆上葱姜 用锡纸将鱼包裹

入烤箱约十分钟 打开锡纸在鱼身上抹一层色拉油 转150°继续烤个5、6分钟翻身再烤5分钟收汁

此时 炒锅入油大火烧热 倒入芹菜段、菇、辣椒、葱姜碎翻炒 滴入一点生抽 給盐和少糖起锅

取出烤箱中的烤盘蔬菜们倒在鱼身上 洒上黑芝麻和少许胡椒粉  就可以开吃喽

我的其它鱼虾菜：

  【粉蒸鲅鱼】     【洋葱炒鱿鱼】    【一虾二吃】    【手抓糖醋大带鱼】

 【蒜蓉美人蛏】    【干锅鱿鱼】      【椒盐焗虾】    【香烤柠汁三文鱼】