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繎子美食----夏日餐桌上的绝佳清凉菜【凉拌杂蔬】

(2013-07-08 20:53:53)
标签:

繎子原创

夏日餐桌

绝佳凉拌菜

凉拌杂蔬

美食

分类:
繎子美食----夏日餐桌上的绝佳清凉菜【凉拌杂蔬】

这次的厦门之行很偶然

是老大临时安排我与同事即刻出差的

攻略都没来的及做 我就糊里糊涂的与已经在厦门奋战了一周的另一位同事胜利汇合老

前面几天将工作安排好后 在领导默许下

我们三人在之后的几天里游了厦门的鼓浪屿、胡里山炮台、集美学村、厦大、植物园、南普陀、南靖土楼 时间紧张及了 可谓马不停蹄

相片正在整理中……

 

在外待了六天 虽然蛮注意膳食的搭配 但是每天的行走 免不了饥一顿饱一顿的

绿叶菜也来不及补充

回来后 赶紧的忙活了这道凉拌杂蔬 补充一下维生素!

 


 

            【凉拌杂蔬】

 

 

材料:

繎子美食----夏日餐桌上的绝佳清凉菜【凉拌杂蔬】
有机香芹一小把 香菇两颗 野生白木耳几朵 黄瓜一小节 花椒油 生抽 香油 花生碎


步骤:

1、 准备工作:

芹菜洗净 与泡发好的白木耳入热水中焯一下 芹菜挤去水 切碎

白木耳切碎

泡发好的香菇切细丝切碎

黄瓜去皮切丝

炒锅入油 油热后关火 放入花椒炸香 捞出花椒弃之

繎子美食----夏日餐桌上的绝佳清凉菜【凉拌杂蔬】
2、 将几种素菜放入稍大一点的盆里

3、 依次放入蒜泥、糖、醋、生抽、香油、花椒油 一点凉水 拌匀即可

4、 最后撒入一点花生碎



繎子美食----夏日餐桌上的绝佳清凉菜【凉拌杂蔬】

繎子美食----夏日餐桌上的绝佳清凉菜【凉拌杂蔬】

繎子美食----夏日餐桌上的绝佳清凉菜【凉拌杂蔬】

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